Путеводитель по ресторанам Michelin Guide Estonia отметил в этом году 43 ресторана в Эстонии, что на восемь больше, чем в прошлом году.
Ресторан 180° by Matthias Diether (Таллинн) сохранил две звезды «Мишлена», а NOA Chef's Hall (Таллинн) — одну звезду.
Знак Bib Gourmand (заведения с хорошим соотношением цены и качества) получили: рестораны Uma (Таллинн) и Fellin (Вильянди), а также места общественного питания в Таллинне Härg, Lore Bistroo, Mantel ja Korsten, Noa и Tuljak.
В основном списке гида Michelin в этом году 34 ресторана, среди них восемь новых: Hoov, Koyo, Morel Bistroo, Osteria il Cru, Shang Shi, Võivõi в Таллинне, тартуский ресторан Toko и Hiis в Маннива.
Рекомендуемые рестораны Michelin Guide Estonia 2025: Alexander, Pädastes на острове Муху; в Таллинне 38, ÂME, Art Priori, Barbarea, Fotografiska, Gianni, Hõlm, Hoov, Horisont, Kohy, Lee, Mon Repos, Moon, Morel Bistroo, Osteria il Cru, Paju villa, Pull, Puri, R14, Radio, Rado, Shang Shi, Tšaikovski и Võivõi, Hiis в Маннива, Hõlm и Joyce в Тарту, Kolm Sõsarat в Люллемяэ, Lahepere Villa в Клоогаранна, Mere 38 в Вызу, Rado в Хаапсалу, Soo в Майдла, Toko в Тарту и Wicca в Лауласмаа.
Зеленую звезду Michelin за устойчивое развитие получили: Hiis (Маннива), Fotografiska (Таллинн), Kolm Sõsarat (Люллемяэ).
Помогите нам продолжить работу!
Оформите пожертвование на любую сумму и поддержите настоящую независимую журналистику!Нажимая кнопку «Поддержать», вы соглашаетесь с правилами обработки персональных данных. Если вы захотите отписаться от регулярного пожертвования, напишите нам на почту: [email protected]
