Французский ресторанный гид La Liste опубликовал рейтинг тысячи лучших ресторанов мира за 2025 год. В него вошли 10 ресторанов из стран Балтии.
От Литвы в список вошли целых пять ресторанов: Nineteen18, Džiaugsmas, Gaspars, PasMus и Demo, все они расположены в Вильнюсе.
Эстонию в рейтинге представили три ресторана: Alexander, расположенный на мызе Педдаст на острове Муху, и столичные 180 Degrees и Noa Chefs Hall.
В список попали два рижских ресторана: Max Cekot Kitchen и John Chefs Hall.
Тройку лидеров La Liste 2025 возглавили Cheval Blanc из города Базель (Швейцария), Guy Savoy из Парижа (Франция) и L'Enclume из Грейндж-овер-Сэндса (Соединенное Королевство).
Гид La Liste из тысячи ресторанов, рекомендуемых к посещению, создали в 2015 году в Париже при поддержке МИД Франции. Проекты оцениваются по 100-балльной шкале на основании «нескольких сотен гидов, тысяч публикаций, а также миллионов онлайн-отзывов».
