Эстонский ресторан «180° by Matthias Diether» первым в странах Балтии получил две звезды Мишлен.
Фото: 180° by Matthias Diether
«Инспекторы Мишлен особенно впечатлены сложностью приготовления блюд, а также тем, как различные элементы сочетаются друг с другом. В каждом из блюд очевидна отличная техника, мастерство, изысканность и понимание вкуса», — говорится в гиде.
В гастрономическом гиде на 2023 год звездами отмечены два эстонских ресторана: одну звезду получил ресторан «Noa Chef`s Hall».
Всего в списке Мишлен — более 20 ресторанов Эстонии.
Лучшие рестораны объявляются ежегодно. Главным признанием является звезда Мишлен, максимально возможное число звезд — три. Если ресторан не дотягивает до звезды, но все-таки обладает очень хорошим уровнем, его отмечают в путеводителе.
Звезды Мишлен имеют следующее значение: одна звезда — очень хороший ресторан в своей категории; две звезды — ради ресторана имеет смысл сделать небольшое отступление от маршрута, три звезды — ради ресторана имеет смысл приехать в страну.
Эстонский ресторан «180° by Matthias Diether» первым в странах Балтии получил две звезды Мишлен.
Фото: 180° by Matthias Diether
«Инспекторы Мишлен особенно впечатлены сложностью приготовления блюд, а также тем, как различные элементы сочетаются друг с другом. В каждом из блюд очевидна отличная техника, мастерство, изысканность и понимание вкуса», — говорится в гиде.
В гастрономическом гиде на 2023 год звездами отмечены два эстонских ресторана: одну звезду получил ресторан «Noa Chef`s Hall».
Всего в списке Мишлен — более 20 ресторанов Эстонии.
Лучшие рестораны объявляются ежегодно. Главным признанием является звезда Мишлен, максимально возможное число звезд — три. Если ресторан не дотягивает до звезды, но все-таки обладает очень хорошим уровнем, его отмечают в путеводителе.
Звезды Мишлен имеют следующее значение: одна звезда — очень хороший ресторан в своей категории; две звезды — ради ресторана имеет смысл сделать небольшое отступление от маршрута, три звезды — ради ресторана имеет смысл приехать в страну.