Литовский сыр Džiugas попал в список продуктов реестра Европейской комиссии о защите географических указаний и гарантии традиционных особенностей, сообщает Vz.lt.
Попадание в список предусматривает абсолютное соблюдение рецептуры, использование строго оговоренного исходного сырья и производство продукта исключительно в обозначенном месте региона, где на его изготовление влияет географическая среда, климатические особенности и человеческий фактор.
В общей сложности в Литве стало восемь продуктов, отмеченных европейским знаком качества и защиты аутентичности.
Первый сыр под названием Džiugas был произведен в 1924 году.