Команда латвийских поваров взяла золото чемпионата Европы «Global Chef Challenge» в Италии

Команда латвийских поваров взяла золото чемпионата Европы «Global Chef Challenge», который проходил в Италии в феврале, сообщает Клуб поваров Латвии.

«Латвийская команда участвует в соревнованиях Worldchefs с 2015 года, но никогда еще результаты не были такими высокими, как в этом году! Мы взволнованны и очень довольны!» — отметила Светлана Рышкова, член правления Клуба поваров.

Латвийская команда соревновалась в трех категориях: Vegan Chef Challenge, Global Chef Challenge и Global Pastry Chef Challenge, каждая из которых была высоко оценена международным жюри.

Латвию в номинации Vegan Chef Challenge представляли повар Валерия Чудова из ресторана Ferma, помощник повара (commis) Родриго Нежбортс и тренер Светлана Рышкова. Валерия и Родриго заняли 3-е место, а также получили серебряную медаль среди 12 европейских стран.

Повар Валерия Чудова и помощник шеф-повара Родриго Нежбортс также заняли 5-е место в номинации Global Chef Challenge среди 19 команд и завоевали золотую медаль. В этом соревновании приняли участие самые опытные повара из 19 европейских стран.

В конкурсе кондитеров Global Pastry Chef Challenge приняла участие кондитер Елизавета Кузьмина из ресторана Whitehouse и ее помощник Давидс Ивановс, студент 2-го курса Огрского техникума. В номинации Global Pastry Chef Challenge молодые люди заняли 3-е место и получили бронзовую медаль в своей категории и серебряную медаль в категории северных стран.