В выходные дни Рижское бюро по развитию туризма организует в столицах Эстонии и Литвы гастрономический фестиваль «Рига. Твой любимый город», сообщила BNS представитель бюро Анна Блауа.
По ее словам, с 2012 года в Риге стремительно развивается гастрономический туризм, все более популярный в Европе.
«Мы хотим, чтобы все больше людей приезжали в Ригу не только ради поразительной архитектуры и очарования Балтийского моря, но и выбирали Ригу как гастрономическое направление на выходные дни. Фестиваль в Таллине и Вильнюсе - это призыв ко всем интересующимся совершить небольшую поездку в Ригу хотя бы на один день, чтобы открыть что-то совершенно небывалое и новое в смысле вкуса в лучших рижских ресторанах», – указала председатель правления рижского бюро Вита Ермоловича.
Известные латвийские шеф-повара Мартиньш Сирмайс и Марис Янсонс разработали специальное фестивальное рижское меню, которое в течение трех дней будет доступно в лучших ресторанах Таллина и Вильнюса.
В столице Эстонии фестиваль пройдет с 26 до 28 ноября в ресторане Farm, в столице Литвы – с 10 по 12 декабря в ресторане Dine.
Меню составлено из продуктов осенне-зимнего сезона. В него включены блюда из судака, мяса бобра, оленины, особо приготовленных тыквы и цидонии, ржаного хлеба в необычном сочетании.
