Ветеринарно-пищевой департамент Эстонской Республики отозвал из магазинов страны около 1,3 млн яиц с подозрением на сальмонеллу, передает Postimees.
По данным департамента, куриные яйца с двух ферм OÜ Sanlind могут быть заражены бактериями сальмонеллы. Возможное заражение может также касаться яиц, продаваемых под названием Kodutalu, Kodukoha, Pisihää, Hiigelhää и Hüva.
В магазинах специалисты советуют уделить особое внимание яйцам, срок годности которых истекает в период с 15 до 26 октября. Данные яйца промаркированы кодами 3EE16710 и 2EE31531 на яичной скорлупе.
Если потребитель купил такую продукцию, то перед употреблением их необходимо подвергнуть тепловой обработке. Бактерия сальмонеллы погибает при нагревании около 70 градусов. Яйцо надо варить по меньшей мере 10 минут, крупные яйца — дольше. Если готовить яичницу, тонеобходимо хорошо прожарить ее с обеих сторон.
