В Эстонский регистр объектов культурного наследия включили холодец, сообщает Rus.err.ee.
«Холодец занимает особое место на традиционном праздничном эстонском столе. Его делают к Рождеству, на свадьбу, на похороны, на юбилеи», — говорится в сообщении.
Эстонский регистр объектов духовного культурного наследия находится под управлением Центра народной культуры.
