С 1 июня на территории Латвии будет запрещено продавать в розницу или предлагать в кафе и ресторанах продукты с повышенным содержанием жиров, сообщает Rus.Delfi. Латвия становится пятой страной Евросоюза, которая вводит такие ограничения.
Максимально допустимое количество жиров в продуктах с уровнем жирности менее 3% будет составлять не более 10 грамм на 100 грамм продукта.
Соответствующие правила были разработаны Минздравом и приняты два года назад. В течение двух лет компании-производители продуктов питания могли адаптировать свое производство к новым условиям и изменить состав продуктов.
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, человек должен получать не более 1% от суточной нормы потребления в трансжирах.
Большое количество трансжиров, как правило, содержит маргарин, продукты с долгим сроком годности, соусы, некоторые кондитерские изделия.
